Découvrez enfin la vraie gastronomie mexicaine !
La cuisine mexicaine, nommée au patrimoine immatériel mondial de l’UNESCO, est l’une des gastronomies les plus riches et les plus variées du monde.
Les secrets de la gastronomie mexicaine résident à la fois dans son histoire, dans la variété des ingrédients et des techniques qu’elle propose, ainsi que dans la créativité de ses artisans. Les saveurs, arômes et textures de la cuisine traditionnelle mexicaine surprennent agréablement les sens, en particulier par l’exotisme de ses produits (fruits et légumes aux goûts et couleurs étonnants, plantes, fleurs et même insectes).
Nourris par des siècles de traditions pré-hispaniques et coloniales, les chefs contemporains enrichissent sans cesse l'univers gastronomique mexicain, en y incorporant des ingrédients venus des quatre coins du monde et ainsi créer une cuisine fusion innovante et surprenante.
C’est cette créativité, cette richesse et cette variété qui seront à l’honneur durant le festival ¡Qué Gusto!
¡Qué Gusto!, c’est le tout premier événement culinaire mexicain en France qui a pour vocation de promouvoir le Mexique comme une destination gastronomique incontournable.
Pendant 2 semaines, 18 restaurants et bars mexicains mettront à l’honneur un plat de « botanas », qui reflète l'authenticité mexicaine, une façon originale et conviviale de vous faire goûter un peu de ce qui fait toute la beauté du Mexique.
Le Mexique, le goûter pour y croire!
VIDÉO DE PRÉSENTATION DU FESTIVAL QUÉ GUSTO 2015
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